0€
spedizione gratuita per ordini da 29€

Ricette

Torta semplice con cuore di fragole

Le fragole preannunciano l’estate, colorate, dolci, succose, a me danno un tocco di gioia e una sensazione come di essere già in vacanza!!! Con questa ricetta le possiamo utilizzare per fare dei piccoli dessert monoporzione o una torta con cuore alle fragole vera e propria, ovviamente utilizziamo anche panna montata assieme alle fragole fresche: sempre…

Continue Reading
Crema al cocco e mascarpone

Oggi vi voglio proporre la ricetta della mia crema al cocco e mascarpone. È una crema dal gusto deciso ma anche fresco, come il cocco appunto, e dalla consistenza leggera e spumosa. Io la consiglio sicuramente abbinata alla torta al cocco, con la quale sposa meravigliosamente e che assieme formano un dolce sensazionale, che ci…

Continue Reading
Pasta sfoglia classica

Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta della pasta sfoglia. Non lasciatevi intimorire da chi dice che è una lavorazione molto difficoltosa. Non è vero. Richiede solo attenzione nelle dosi e i tempi di riposo, e tempo, perché dopo ogni passaggio dobbiamo lasciarla riposare, quindi teniamo conto di prepararla almeno un giorno prima, anche…

Continue Reading
Pasta frolla alla mandorla

Ecco una ricetta semplice, ma allo stesso modo molto gustosa e versatile: la pasta frolla alla mandorla. A me piace molto perché, rispetto alla pasta frolla tradizionale, contiene molto meno zucchero, e questo non è per niente male, addirittura, alle volte, mi piace sostituire il poco zucchero necessario, con dello zucchero di canna, decisamente più…

Continue Reading
Mousse al limone ricetta veloce

Oggi vi proponiamo la ricetta di una deliziosa mousse al limone. Potrete utilizzarla per farcire torte, realizzare dei gustosi pasticcini con base di pasta frolla, come farcitura per un’elegante cream tart… o addirittura come dolce al cucchiaio, servendola in bicchierini o coppette per un delicato dessert dopo cena… Sia decidendo di realizzare una torta con…

Continue Reading
Pasta di Zucchero – Tutorial e Ricetta

CHE COS’È LA PASTA DI ZUCCHERO: STORIA E ORIGINI DELLA RICETTA La pasta di zucchero (o pasta da zucchero/pan di zucchero), diversamente dal frosting per cupcake è un tipo di glassa in pasta modellabile di colore bianco lucido a base di zucchero a velo, glucosio, colla di pesce e acqua. Viene utilizzata nella pasticceria mignon…

Continue Reading